2025

山東藍潤集團：深耕海洋產業的創新實踐與責任擔當

在山東半島東端的榮成石島灣畔，一家以海洋食品加工為核心的企業正以全產業鏈布局與科技創新，詮釋著傳統漁業向現代海洋經濟的轉型升級之路。山東藍潤集團有限公司自2016年整合成立以來，充分發揮臨海優勢，構建起涵蓋海洋食品加工、海洋功能制品研發、水產品冷凍及儲存加工銷售等領域的產業集群，成為山東海洋食品行業的代表企業。

產業布局：從深海到餐桌的全鏈條深耕

山東藍潤集團的核心業務始于金槍魚加工，逐步延伸至海藻、預制菜等多元化領域。其超低溫冷鏈加工基地配備-60℃超低溫冷庫與智能化生產線，日加工金槍魚片能力達30噸，金槍魚罐頭日產能達50-60噸。通過去皮、剔骨、刨肉等精細化加工，實現了資源高效轉化。

科技創新：產學研協同驅動產業升級

作為山東省隱形冠軍企業，山東藍潤集團將技術創新作為核心競爭力。其投資企業藍潤生物科技被評為山東省高新技術企業、山東省“專精特新”中小企業，持續發力提高科技研發水平。

依托質量控制技術，實現生產過程在線監測與自動控制，可控分子量分布與氨基酸序列，成功從金槍魚骨中提取分子量1000道爾頓以下的高活性膠原蛋白肽，可被人體直接吸收，由此形成一系列膠原蛋白肽產品。該技術及相關產品成功申請多項專利；此外，企業及投資企業與其他科研機構合作，先后獲批山東省金槍魚產業工程技術協同創新中心、威海市金槍魚資源高效利用重點實驗室、威海市技術創新中心等科研平臺等。

社會責任：產業賦能與生態保護并行

山東藍潤集團始終將社會責任融入企業戰略。在鄉村振興領域，榮成市人和鎮黨委副書記表示，企業帶動了區域就業——當地漁民在家門口從事紫菜養殖和收割，女工則負責分揀紫菜原料、烘干海帶包裝，人均收入顯著提高。這種模式也為人和鎮加快海洋牧場、藍色糧倉建設，助力海洋產業壯大，推動一二三產高質量融合發展提供了有力支持。

在生態保護方面，山東藍潤集團推行綠色生產理念。海藻養殖采用“壇紫菜-條斑紫菜-長石莼”輪養模式，減少海域營養負荷；“藻-貝-魚”立體生態養殖模式形成紫菜與貝類、魚類形成共生系統：紫菜通過光合作用釋放氧氣，貝類濾食浮游生物凈化水質，人工漁礁攝取沉降有機質，形成閉合生態鏈。經中國水產科學研究院測算，該模式使海域碳匯能力提升40%，水體氮磷含量下降60%，有效減少了赤潮的發生率，真正實現了“藏糧于海、固碳于藻”。

行業引領：從區域代表到國際認可

憑借技術實力與市場表現，山東藍潤集團的金槍魚產品市場占有率居山東省前茅。2025年，企業憑借在海洋生物科技領域的創新突破，榮獲“致敬食品工業70年品牌——成長型企業”殊榮。此外，公司先后取得ISO22000食品安全管理體系、HACCP認證、猶太潔食認證、清真認證、英國零售商協會認證（BRC認證）、海豚保護認證等多個國家和地區的專業認證，產品銷往國內各大、中城市及歐盟、日韓、美國、俄羅斯、東南亞等國家和地區。如今，山東藍潤集團正以自身實踐為藍本，持續向行業輸出技術、標準與模式，推動中國海洋食品產業從“規模優勢”向“質量優勢”“品牌優勢”跨越，助力書寫海洋經濟的“中國方案”。